日本和光Wako食品分析-食物纤维素分析试剂盒
膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。因此，曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。然而，随着营养学和相关科学的深入发展，人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用。

日本和光Wako食品分析- 食物纤维素分析试剂盒

本产品为基于简化Prosky法的酶试剂盒。使用本产品时无需进行酶处理时的pH调整，可以同时进行蛋白酶及淀粉葡萄糖苷酶处理。与现有的Prosky法试剂盒相比，本产品操作更加简单，同时测量精确度也更高。

◆特点

●　操作简单

●　检测精确度高

●　酶处理时间是旧方法的1/2

● 　进行酶处理时不需要调整pH

●　检测步骤概要请查看本公司刊物《食品检测·分析试剂》

◆检测原理

◆实验例子

【实例１】定量日本销售的小麦粉中的食物纤维

【实例２】 定量日本销售的大麦中的食物纤维

◆产品讯息

本试剂只作试验、研究目的，不作医药品、食品、家庭用品等用途。