纳豆激酶

Nattokinase

◆产品概况

　　本产品是从那都中富含的纳豆菌（Bacillus subtilis var natto）纯化得到的高品质蛋白纤溶酶。

（1）由于可以用纳豆菌大量生产，价格比之前的纤溶酶低，同时口服也能保持高纤溶活性。

（2）已知有多重检测纳豆激酶活性的方法，。其中使用纤维蛋白作底物的检测法，会引起其他

         蛋白酶（例：枯草杆菌和胰蛋白酶）的降解，因为难以得到准确活性值。本产品使用合成

         酰胺作为纳豆激酶的特异性降解底物（S-2222），可以准确检测活性值。

（3）可用于药理领域的研究。

 

来源：Bacillus subtilis var natto

EC号：EC 3.4.21.62

外观：白色或淡褐色、结晶粉末或呈粉末状

活性：在瓶外标签显示实测值（例：390IU/g）

最佳pH：7.8

最佳温度：37℃

分子量：约27.724

◆一般结构

*275个氨基酸残基

◆活性单位定义

　　使用合成酰胺底物 Bz-lle-Glu（OR）-Gly-Arg-pNA（S-2222：积水medical公司产品），

在37℃下1分钟内降解1mol p-小鸡苯胺所需酶数量为1单位（IU）

相关产品

产品编号	产品名称	规格	包装
205-15201	组织纤维酶原，来自人类黑色素瘤细胞	生物化学用	100μg

参考文献

［1］特许公报、平8-13271

［2］须见洋行：[关于纳豆激酶的技能型研究趋势]，FOOD Style 21,10（10），1，（2006）

［3］须见洋行：[纳豆激酶的国际单位（IU）效价检测法]，FOOD Stype 21,14（3），52，（2010）